岗位职责:
1. 负责火锅食材的清洗、切配及摆盘工作,确保食材新鲜卫生。
2. 协助后厨进行锅底调制、出餐传递及餐具整理。
3. 严格执行食品安全标准,保持后厨操作区域整洁有序。
4. 配合团队完成每日备货及收市清洁任务。
任职要求:
1. 身体健康,持有有效健康证,具备良好的个人卫生习惯。
2. 能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班及节假日轮班。
3. 吃苦耐劳,责任心强,具有团队协作精神。
4. 有餐饮后厨工作经验者优先,无经验者提供岗前培训。
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