岗位职责:
1. 协助主厨进行拉面制作前的食材准备与整理工作。
2. 学习并掌握面团揉制、醒发及拉伸成型的基础操作技巧。
3. 负责煮面、调配汤底及配菜摆放,确保出品符合标准。
4. 维护厨房操作区域的清洁卫生,清洗并归位各类厨具设备。
5. 配合后厨团队完成日常备餐任务,提升出餐效率。
任职要求:
1. 身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病。
2. 热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备较强的责任心和团队协作精神。
3. 服从工作安排,适应倒班工作制,能接受早起或晚班。
4. 有无经验均可,愿意从基层做起,虚心学习拉面制作工艺。
5. 具备良好的卫生习惯,注重个人仪表整洁。
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