岗位职责:
1. 协助主灶完成夜班时段的菜品烹饪与制作,确保出品质量与口味稳定。
2. 负责夜班厨房区域的卫生清洁、食材整理及餐具消毒工作。
3. 严格执行食品安全操作规范,配合团队完成夜间供餐任务。
4. 检查库存食材新鲜度,及时上报损耗情况并协助备料。
任职要求:
1. 具备餐饮行业后厨工作经验,熟悉基本烹饪技法与流程。
2. 身体健康,持有有效健康证,能适应夜班工作制。
3. 具有良好的团队协作精神,服从管理,责任心强。
4. 讲究个人卫生,无不良嗜好,遵守餐厅各项规章制度。
薪资福利:
月薪 5000-6000 元,提供工作餐及完善的晋升机制。
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