岗位职责:
1. 宴会全流程统筹:负责各类宴会(婚宴、商务宴请、主题派对、大型会议等)的全程策划与执行,从前期客户需求对接、方案定制,到现场布置、流程把控,再到宴会结束后的收尾复盘,确保宴会顺利开展。
任职要求:
1. 跨部门协同协调:作为宴会统筹核心,协调酒店餐饮、客房、前厅、工程、安保等多个部门,明确各环节工作要求与时间节点,保障物料供应、场地布置、餐饮服务、设备保障等工作高效衔接。
2. 客户关系维护:主动对接客户,深入了解客户需求与期望,提供专业的宴会建议,定制个性化宴会方案;全程跟进客户反馈,及时解决宴会筹备及执行过程中的各类问题,提升客户满意度与忠诚度。
3. 宴会资料管理:整理宴会相关资料,包括客户需求、方案文档、费用明细、执行流程表等,建立完善的档案体系;总结宴会执行经验,优化宴会服务流程与标准。
4. 宴会品质把控:严格把控宴会服务标准、餐饮出品质量、场地布置效果,确保符合酒店品牌定位及客户需求;提前排查宴会执行过程中的潜在风险,制定应对预案,妥善处理突发状况。
{{usertype=='2'?'个人投递实时提醒,招聘更快捷!':'企业回复实时提醒,求职更快捷!'}}