岗位职责:
1. 负责啤酒糖化及发酵生产设备的日常操作与运行监控,确保生产工艺参数符合标准。
2. 严格执行生产作业指导书,完成投料、糖化、发酵等关键工序的操作任务。
3. 协助进行生产现场的清洁消毒工作,维护设备卫生及生产环境整洁。
4. 记录生产过程中的各项数据,配合班组完成产量统计与质量追溯。
任职要求:
1. 具备良好的学习能力和动手能力,愿意从基层岗位做起,接受系统化岗前培训。
2. 身体健康,能适应倒班工作制,具备较强的责任心和团队协作精神。
3. 遵守公司各项规章制度及安全生产操作规程,服从工作安排。
4. 有食品酿造行业相关经验者优先,无经验者可提供师徒带教机会。
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