厨师长（五险一金）
厨师长（五险一金）
2500元以上
龙口市东莱街道
高中
5年以上
浏览量： 12892 投递量： 6 更新于：11:05
王会计
龙口市龙颐和康养服务有限责任公司
直聊
职位福利
五险一金
餐补
员工培训
职位描述
招聘人数 ：1 人
到岗时间：不限到岗
年龄要求：30-50周岁
性别要求：不限性别
婚姻状况：不限婚况
岗位职责:
1. 全面负责厨房的日常运营与管理，制定菜品计划及成本管控方案。
2. 严格把控菜品质量、食品安全及卫生标准，确保符合养老机构或高端餐饮要求。
3. 熟悉老年膳食制作特点，研发营养均衡的菜谱，满足特定人群饮食需求。
4. 负责厨师团队的培训、考核与工作调度，提升团队专业技能与服务水平。
5. 管理厨房物资采购与库存，有效控制运营成本，杜绝浪费。
任职要求:
1. 持有厨师中级及以上职业资格证书，具备扎实的专业烹饪技能。
2. 拥有五年以上餐饮行业工作经验，其中包含两年以上养老机构或高端餐饮厨师长管理经验。
3. 精通老年膳食制作特点，具备优秀的菜品质量把控能力及成本意识。
4. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。
5. 工作责任心强，注重食品安全，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。
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